香料亦称香原料,是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质,是用以调制香精的原料。除了个别品种外,大部分香料不能单独使用。香料分为天然香料和人造香料,其中天然香料包括动物性天然香料和植物性天然香料;人造香料包括单离香料及合成香料。
天然香料,无论品质优良与否,都属于“生”香,若直接用来制香,未必能有好的功效,甚至适得其反。所以,还必须再根据香料的品种、产地等特点,施以相应的特殊处理,才能使其功效充分发挥,并消除可能具有的毒副作用,这就是香料的“炮制”。传统香料的炮制方法有很多,常用的方法有修制、蒸、煮、炒、炙、炮、焙、飞等。
在所有的这些过程中,对香料的烘焙是非常重要的一步,杭州永淦节能科技有限公司生产了高温热泵香料烘干机,专业应用于香料的烘焙。香料烘干机在调味品(鸡肉香精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、海鲜精、海鲜高汤精、海鲜高汤粉、排骨精、排骨高汤精、排骨高汤粉、香辛料、辣椒粉)等的加热、干燥与杀菌处理。
香料烘干机特点
- 烘干时间短,产品的香味稠密;
- 烘干温度低、均匀,产品的色泽亮丽;
- 烘干脱水的水气方向由内到外。所以,高温热泵烘干具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助;
- 节能高效。高温热泵烘干是直接对物料进行作用,因此没有额外的热能损失,烘干房内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高;
- 易于控制,技术先进。与惯例方法对比,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;
杭州永淦节能科技有限公司是一家专业为客户提供环保节能设备、节能技术系统解决方案的工程技术公司,公司拥有自主知识产权和品牌,是一家集研发、创新、系统集成一体的专业化工程公司。生产的高温热泵食品粮食烘干机,可以实现牛肉脯、酒糟、红糖、香料、虾米、米粉、柠檬片、等烘干功能。
多年来,杭州永淦节能科技有限公司一直专注于中草药材烘干、农副产品烘干、水果果脯烘干、食品粮食烘干、海类产品烘干、腌制肉品烘干、居家装修烘干、工业制造烘干、等行业等大型烘干工程,每一个行业我们都积累了大量的经验,欢迎各个行业的老板前来咨询。。