山楂，又名山里果、山里红。山楂果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种。山楂具有多重作用：助消化的功能、降血脂、抗动脉粥样硬化作用、对心血管系统的作用、同时山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。在临床应用中山楂常用于消化不良、冠心病、心绞痛、高脂血症等。
山楂除了正常的食用外，还可以做成冰糖葫芦，是小孩子的最爱，山楂还可以切片成山楂片，山楂片烘干后可以作为一种休闲食品，有健脾开胃的效果。产品为圆形薄片，色泽鲜艳，厚薄均匀，质酥适度。含糖量为85%，还原糖含量为9%，总酸为1.5%，还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化、降血压血脂等功效。
高温热泵烘干机在山楂、山楂片烘干行业中的应用
新鲜山楂片的含水率约为80%，烘干的目标含水率约为13%，使用高温热泵烘干机，将智能温度设定为55°C左右的范围，使山楂片所含的游离水大 量蒸发，热风循环系统不断输送新风，将风量均匀的输送至各层架，排风，促使蒸发的水份通过凝结水管路系统排出。通常每100KG鲜山楂片，干燥后可得28KG干片，每个批次的烘干时间约为10小时，干燥完成后，封盖住作回软处理后，再对干片进行挑选，剔除不合格的残片、碎片等，按要求分级包装，并保存于阴凉通风处。
永淦高温热泵烘干机的优点
- 高温热泵山楂烘干机能够很好地保证烘干产品的品质，颜色、外观形态和有效成分等，接近自然晒干，所以烘干出来的产品卖价更高；
- 山楂烘干机节能效果十分明显，和传统电加热烘干相比，节约2/3的电能；
- 山楂烘干机在烘干过程中不产生任何废水、废气、粉尘等污染物，完全符合国家的环保标准；
- 山楂高温热泵烘干机采用热风烘干，所以不会改变食材特性，而且比任何传统干燥设备更环保、节能；
杭州永淦节能科技有限公司是一家专业为客户提供环保节能设备、节能技术系统解决方案的工程技术公司，公司拥有自主知识产权和品牌，是一家集研发、创新、系统集成一体的专业化工程公司。
多年来，杭州永淦节能科技有限公司一直专注于中草药材烘干、农副产品烘干、水果果脯烘干、食品粮食烘干、海类产品烘干、腌制肉品烘干、居家装修烘干、工业制造烘干、等行业等大型烘干工程，每一个行业我们都积累了大量的经验，欢迎各个行业的老板前来咨询。
