贝母为多年生草本植物。其鳞茎供药用。因其形状得名，《本草经集注》说：“形似聚贝子”，故名贝母。别名：勤母、苦菜、苦花、空草，药实。产于青海、四川、云南、陕西秦巴山区、甘肃等地。以浙江为主，浙江种植的贝母也称浙贝，贝母喜冷凉湿润的环境条件，贝母以排水良好、土层深厚、疏松、富含腐殖质的沙壤土种植为好。贝母能止咳化痰、清热散结之功，广受人们喜爱。

贝母按产地加工又分为大贝、珠贝等，过去贝母的加工处理方法为石灰处理法和煤炭熏蒸法 ，因不符合国家中药炮制规范而被杜绝，现在采用高温热泵贝母烘干机切片干燥法开始全面推广，高温热泵贝母烘干机的应用也越来越广泛，贝母烘干机与传统的烘干方式相比，有明显的优势。

它通过压缩空气进行升温（烘干房内可调温度为：8℃-85℃，可调湿度为:5%-95%），完全不用烧煤，不用烧柴，不用蒸汽，只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量，贝母烘干机安全卫生，环保，无污染，无废气排放，运行电量超低，全自动化运行工作时无需人员值守，该机器低碳环保。

贝母加工的一般顺序为：贝母采挖——贝母清洗沥干——贝母切片——贝母烘干。

下面杭州永淦节能科技有限公司给大家分享一下贝母烘干步骤和一些注意事项。

贝母采挖：贝母一般在9-10月播种、在来年5月，贝母的叶子开始变黄枯萎，这时便可以采收其根部鳞茎，最好的采挖时间以立夏后10天最合适，因这时贝母的药效成分最好。采挖出土的贝母不能长时间捏在手中，以免加工后变成“油子”。同时在运输贝母时要轻拿轻放，以免损伤鳞茎。采收的各级鲜鳞莲要妥善存放，不能伤热。

贝母清洗沥干：刚挖出来的贝母类似百合状，需要把泥土清理并冲洗干净，将洗好后的贝母按大小分档入框，再摊平开来，沥干水份待切片烘干。

贝母切片：贝母切片的方式有手工和机器之分。手工切片是传统方式，随着科技发展，贝母切片机逐渐普及。切片要注意掌握厚度，直径2CM以下的较小贝母用切片机切片或直接烘干，直径2CM以上的较大贝母，则用手工方法切片，厚度宜为4-6mm。

贝母烘干：贝母切片后用贝母高温热泵烘干机烘干。烘干时将切好的贝母片放在烘干架上摊平，根据不同烘房大小，可放入1000KG左右，烘干机智能控温控湿，启动烘干设备后，初始温度宜以45°C左右，再缓缓升温至55-60°C注意温度控制不超过70°C，以免高温影响浙贝的药性成分，温度设置以65°C为宜，时间约14小时即烘干一个批次，川贝干燥后，装满麻袋的1/3,2人扯住四角，用力来回晃动，使川贝干燥鱗茎在袋中互相冲撞，撞去须根、鱗茎皱皮和附在鳞茎上的泥土，即为成品。

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