海马的介绍
海马是刺鱼目海龙科暖海生数种小型鱼类的统称，是一种小型海洋动物，身长5-30厘米。海马行动迟缓，却能很有效率地捕捉到行动迅速、善于躲藏的桡足类生物海马是一种经济价值较高的名贵中药，具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效，自古以来备受人们的青睐，男士们更是情有独钟。
海马加工步骤
由于海马的捕获难度大，作为药用需求量，现在的海马一般人工养殖的比较多，每年3月～11月，水温20℃～30℃，是海马的繁殖季节；5月～9月，水温25℃～28℃是繁殖盛期。海马经过4个月左右即可成熟。可在8～9月分产量最高时采收。
在加工海马的时候．首先将海马放在淡水中，清洗干净，洗刷去体表灰黑色的皮膜，剖腹去掉内脏，将尾盘卷起，将处理后的海马平铺在网格盘中，有两种方式可以烘干海马，第一种方式就是太阳下面晒，比较传统的方式，第二种方式是采用高温热泵烘干机烘干海马。
太阳晒干燥海马的问题
- 如果人工养殖量大，需要很大的晒场，对场地的要求高
- 如果采用太阳晒干，需要人工不停的翻转海马，人工成本高
- 环境得不到保障，会有大量的蚊虫叮咬，影响海马药效
- 温度、湿度难以控制，无法保障海马品质的均匀度、色泽及品相
采用高温热泵海马烘干机的优点
- 高温热泵烘干机热效率高,节约能源
- 强制循环,使烘干房内上下左右温差小
- 海马烘干机湿度、温度自控，保证烘干所需合适的温湿度
- 烘干时间自动控制,真正实现自动化管理
- 烘干迅速，是一种代替传统烘干机的更节能烘干设备
- 采用65度以下相对低温烘干,烘干后的海马、海参、带鱼、墨鱼、鳗鱼、鱿鱼、生蚝、淡菜仔、柴鱼、虾米等多种海产品品质高,色泽好
- 海产品烘干机新型节能减排干燥设备噪声小,运行平稳,运行费用低
- 加热系统,循环系统防腐蚀,耐温防湿材料
海马烘干之后叫做“海蛆”。烘干后的海马用干净的纸包扎好，即为成品，可直接出售或进入塑料袋或瓦罐中，密封贮藏，每隔半个月至1个月检查一次，防虫防潮，发现变质的要及时处理。
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