花菇是菌中之星，是香菇子实体在特殊环境下产生的一种优等菇。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。
花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素，不受任何污染，可达到有机食品标准。花菇以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受国内外群众的欢迎。
花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等。花菇具体的高效作用：提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇、香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
花菇烘干很有讲究，是一项专门的技术，花菇品质高的，平均每市斤通货要高出5元左右。烘干机设备必须用高温热泵烘干机烘干才能保证质量。 它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。一般花菇都是8-10斤鲜菇出一斤干菇。
花菇高温热泵烘干机是一种基于热泵技术的环保节能烘干设备。主要构造
- 高温热泵烘干机组；
- 聚氨酯发泡保温库房（定制），可利用原有的烘干房；
- 循环保温风管（送风+回风）；
- 强制热风循环风机；
- 全自动智能控制系统；
在利用高温热泵烘干机烘干花菇的时候，把花菇全部推入烘干房后就可以开机。
花菇烘干的程序分为三段：
第一阶段：温度设置为诶55度，时间2小时，连续升温不排湿。
第二阶段：2个小时候，温度升到60度，进行连续排湿，时间10小时，湿度设置为35%相对湿度。
第三阶段：温度升到62度，时间8小时，连续排湿，一般经过这三个阶段，烘干房内的空气相对湿度可以降到20%，花菇的含水可以降到13%左右，烘干就可以完成了。在花菇烘干前最好对花菇的带下进行分拣分类。
杭州永淦节能科技有限公司是一家专业为客户提供环保节能设备、节能技术系统解决方案的工程技术公司，公司拥有自主知识产权和品牌，是一家集研发、创新、系统集成一体的专业化工程公司。生产的高温热泵农副产品烘干机，可以实现木耳、黑枸杞、洋葱、玫瑰花、酸菜、蒜片、红薯干、银杏叶、生姜、莲子、八角、花生、红枣、银耳、桂花、白玉菇、核桃、茶籽、黄花菜、花菇、花椒、辣椒、枸杞、茶树菇、等烘干功能。
多年来，杭州永淦节能科技有限公司一直专注于中草药材烘干、农副产品烘干、水果果脯烘干、食品粮食烘干、海类产品烘干、腌制肉品烘干、居家装修烘干、工业制造烘干、等行业等大型烘干工程，每一个行业我们都积累了大量的经验，欢迎各个行业的老板前来咨询。。
